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bierkulinarium4Ein BierSommelier bringt Ihnen die wichtigsten Fakten rund um das Kult(ur)getränk Bier nahe. EIngangs wird die Biergeschichte sowie die -herstellung betrachtet, ehe der Brauprozess an sich näher beleuchtet wird. Im Anschluss werden gemeinsam neun Biersorten und jeweils dazu passende Häppchen verkostet, darunter auch Käse und Schokolade. Auf diese Weise lernen Sie, die richtigen Speisen mit dem jeweiligen Bier zu kombinieren – und natürlich auch umgekehrt. Zum Abschluss der Veranstaltung legen Sie die Bierdiplomprüfung ab, ehe der Abend gemütlich bei einer Bierspezialität ausklingt.

Das Seminar richtet sich an Bierinteressierte aller Art, Hobbyköche und Freunde der Bierkultur.

Dauer: 3-4 Stunden

 

Teilnehmergebühr offene Seminare: 99,-/Person (Es können BierAkademie-Gutscheine eingelöst werden). In der Schweiz stehen die Standorte St. Gallen und Zürich (149 Franken pro Person) zur Verfügung.

Hier ein Portrait mit unserem BierSommelier Markus Raupach, der viele unserer BierSeminare leitet:


Danke an FRANKENFERNSEHEN

Die nächsten Termine:

Bamberg, Schlenkerla: 10.06.17, 02.09.17, 14.10.17, 04.11.17

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