Brauseminar – Braukurs

Brauseminar - BraukursEinmal selbst Bier brauen! In Zusammenarbeit mit einem Braumeister und einem BierSommelier brauen Sie ein eigenes Bier. Dabei begleiten Sie den frischen Gerstensaft von der Schrotmühle bis zum Gärkeller, geben ihm Hopfen, Malz und Hefe und legen immer selbst Hand an. Hierbei entsteht – abhängig vom Veranstaltungsort – entweder ein komplett eigener Sud oder ein Sud für die jeweilige Brauerei und parallel ein kleiner eigener Sud.

Im Vorfeld werden die festgelegte Rezeptur und die gewünschten Eigenschaften dieses besonderen Bieres gemeinsam besprochen. In den Pausen des Brauprozesses erfahren Sie die Hintergründe und Raffinessen der Bierherstellung, sowie die Grundlagen der Verkostung und absolvieren das BierSeminar mit der BierAkademie-Diplomprüfung. Dazu können Sie auch ein ein bieriges Essen genießen und eine Bierprobe erleben.

 

Jeder Teilnehmer erhält am Ende eine stilvolle Literflasche mit dem Seminar-Bier als kleines Geschenk. Ein MUSS-Biererlebnis für jeden echten Bierfreund!

Dieses Spezialseminar richtet sich an die wahren Freunde des Bieres, die sich den Traum des eigenen Bieres erfüllen möchten. Natürlich ist es auch ein perfektes Geschenk für alle Bierfans!

Teilnehmergebühr: 199,-/Person (Es können BierAkademie-Gutscheine eingelöst werden)

Inklusive:

  • Professionelle Verkostung von zehn Bierspezialitäten, Passende Bier-Häppchen, Käse und Schokolade,
  • Einführung in die Biersensorik, Einführung in den Brauprozess und die Bier-Rohstoffe, BierSeminar-Broschüre,
  • Bierdiplom, Persönliches Verkosterglas zum Mitnehmen, Verpflegung über den Brautag inkl. bierigem Essen,
  • Zusätzliche Bierprobe, stilvolle Ein-Liter-Bügelflasche, 4er oder 6er Tragerl mit der gebrauten Biersorte

Die nächsten Termine:

Memmelsdorf, Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen, 9 Uhr: 27.10.18

BUCHEN (KLICK) / VERSCHENKEN (KLICK)

Optional:

  • Mitmachbrauen (kleine, kürzere Variante für 99,-/Person), Hochzeitssud,
  • Exklusivbrauseminar mit Holzfasslagerung und Abfüllen des gesamten Sudes

Und hier ein Video mit unserer Braumeisterin Isabella Mereien, mit ihr brauen wir in Memmelsdorf in der Brauerei, die im Video zu sehen ist:


Danke an OBERFRANKEN OFFENSIV!

Und noch ein Einblick in das Mitmachbrauen bei unserem Braumeister und Biersommlier David Hertl aus Schlüsselfeld: